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Como tudo começou:

Foi um sábado que nasceu o que está se tornando o Caramelo mais famoso do Brasil. Nossa filha caçula, Louna, com idade de 7 anos naquela época, estava assistindo no TV5 Monde um programa com um chef francês fazendo caramelo. E assim Louna perguntou ao pai se sabia fazer Caramelo também, já que ele é um profissional do ramo. E ele respondeu que claro que sabia e que já tinha trabalhado bastante com caramelo na Bélgica. “Então, pai, você pode fazer para mim? Claro, vamos fazer agora, tenho tudo que precisa”. Assim nasciam as premissas do caramelo com um pai querendo agradar a filha.

Esse caramelo me fez viajar de volta para Bélgica em uma bocada quando provei a primeira vez e que até hoje me surpreende. Amigos se encantaram com o sabor. Tinha que comercializar essa receita, não existia caramelo assim no Brasil inteiro. A receita e os sabores evoluíram sob os cuidados do Chef, os testes de qualidade eram por conta das nossas filhas Ornella e Louna, grande fãs desde a primeira hora. Eu, esposa e mãe orgulhosa, me juntei aos esforços para administrar a empresa e criar a marca, o visual tentando deixar ele tão lindo por fora quanto ele é delicioso por dentro.

Hoje, somos uma equipe complementária como a Flor de sal completa maravilhosamente o Caramelo.

 
Amo minha família e hoje o caramelo faz parte dela.
Dinah Opoczynski

Nossa Missão:

Conquistar os paladares brasileiros com suas receitas de caramelo, sempre inovando com ingredientes de qualidade.

Nossa Visão:

Fazer parte do quotidiano das famílias, sempre presente na mesa, na cozinha, no bolso…

Nossos Valores:

Relacionamentos baseados na ética, respeito, humildade e transparência.
Construir para durar: Visão empreendedora de longo prazo aliada à inovação.
Crescimento com qualidade : eficiência, consistência, agilidade e capricho em todas as ações.

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